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南瓜和什么搭配有营养 南瓜身上有一物

发布时间:2017-08-10 16:40:01 来源:www.jksfs.com
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南瓜和什么搭配有营养
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南瓜作为日常食物,很多人喜欢吃,不管炒南瓜、蒸南瓜饭,或者煎炸南瓜饼,应该很少有人拒绝它。不过有一样关于南瓜的东西很多人没吃过,它就是鲜嫩南瓜藤,一来南瓜藤用来长南瓜,截取南瓜藤来吃,人们会觉得可惜,二来很多人不知道南瓜藤的美味和营养,所以只有极少一部分人,能够尝到这道佳肴。

南瓜先生大冒险 攻略
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南瓜藤的煮法很简单,挑选鲜嫩的藤叶,撕掉茎上带着小细毛的薄膜,用开水焯过后,加点调味品凉拌或清炒即可食用,又或者可用大蒜红椒爆炒,不但美味而且营养。今天,小汐就跟大家来说一说南瓜藤。

食用南瓜藤,为南瓜藤上最鲜嫩的部位,其水分含量高,富含十多种氨基酸、丰富的膳食纤维维生素C、B族维生素、维生素A,以及钙、磷等矿物质。《本草再新》上是这样记载南瓜藤的营养价值,“平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。”

金板栗南瓜营养
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南瓜藤的作用很多,小汐就简单跟大家说一说。首先,南瓜藤富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,另外南瓜藤含有某些营养成分,能够吸收油脂,非常适合减肥人士食用;其次,南瓜藤能够调理肠胃,胃不好的,比如胃酸过多,胃胀难受,就可以吃点南瓜藤;南瓜藤还有清肺解毒的功效,南瓜藤汁用于外敷伤口,还能消炎镇痛。

值得注意的是,南瓜藤性微寒,体质虚寒的人,只能适量吃一些,不可一次吃过多。还有人说,南瓜藤对戒烟有所帮助,不知道效果如何,有兴趣的人,倒是可以试一试。

*冰汐营养师:国家二级公共营养师,擅长:健康管理、疾病健康饮食调理,提供可信赖的健康知识和营养搭配,微信公众号:冰汐营养师

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